Mañana comienza la Cuaresma

Una mañana de las de las Fiestas de San Sebastián (domingo en enero),  Javier se fue temprano con nuestros tres hijos mayores al Viejo San Juan. Yo llegué más tardecito con la Giuliana.

Disfrutaron el fresco amanecer y caminaron. Toda la basura, sobretodo de vasos ya sin alcohol había sido recogida. Pero sin embargo algo que no es basura afeaba las plazitas...

es el sentimiento de lástima que entristece el alma al ver que personas viven en la calle, algunas quizás pensando que son basura. Es triste que pase esto.

 Mañana comienza la CUARESMA con la imposición de las Cenizas, los invito a que en estos próximos 40 días pidamos, hagamos sacrificio o lo que sintamos por las personas que piensan que sus vidas no sirven para nada, por los que piensan que no pueden salir de sus vicios (y tienen razón, solos no, si le piden a Dios sí), por los que no conocen el AMOR infinito de Dios, que nos perdona siempre, por los que no entienden que Jesús murió en sacrificio por cada uno de nosotros porque todos somos importantes para El y está "ahí" esperando que le hablemos, le demos gracias, le pidamos...



Iglesia San Francisco en Viejo San Juan



ser mejores para El, para servirle, para llevar un mensaje de Amor y ser más felices.



foto por Marcos

Mi amiga Iris me hizo llegar algunos blogs y sitios perfectos para prepararnos y a nuestros niños para la Cuaresma. Algunos ya los puse en mi lista de "blogs que visito", a la derecha. Pronto haré una entrada y se los presento formalmente. Por ahora entren aquí para una explicación buena y al grano sobre la Cuaresma. Disfruten

Fotos tomadas por Esteban

Aquí algunas fotos que tomó mi hijo mayor.

Están bonitas, verdad?

Les quería contar que puse una búsqueda dentro de mi blog, así yo misma puedo encontrar entradas pasadas más rápido. Igual si les interesa ver otra vez algo que leyeron hace un tiempo, ponen alguna palabra clave y les ayudará a encontrarlo que quieren más rápido.

Algunas personas me han dicho que han hecho las galletitas de avena con chispas de chocolate. Me han contado que de sabor les quedaron buenas pero mongas y otras quemadas por abajo y jinchas por arriba. Para que el color y calor lleguen parejos recomiendo que usen una bandeja plateada, las negras que vienen con la estufa no sirven, las queman por debajo y quedan blancas por arriba. Para que queden tostaditas es importante usar azucar blanca ademas de la negra, si solo usas negra te quedaran más blanditas, también la temperatura, si está muy baja no se tostaran, se deben hornear a 375 F (acá usamos Farenheit pero sería unos 190 grados C o gas 5. Y espera a que estén frescas antes de guardarlas. Al guardarlas, cerrar bien el pote o la bolsita y a la nevera.

Espero que esto haya sido de ayuda y sigan disfrutándolas. Tal vez ponga la receta en una página arriba, ya veremos de aquí a un mes.

Celebración cumpleaños Clara y Bisa

Luego de ver como le gustaron los caballos a Clara, decidimos hacerle el cumple de caballos, vaqueros, etc..

Este hermoso caballo no es nuestro, Cacique es de unos vecinos muy generosos.

Ya casi al final de la fiesta recordé tomar algunas fotos de la mesa de los bizcochitos (vainilla, guineo, chispas de chocolate con frosting de chocolate) y entremeses.

En enero tambien cumplió mi abuela, la bisa de los nenes. aquí frente a su bizcocho, un moose de vainilla con un siroupe de guayaba, deli. Se lo regaló ese señor, hijo (postizo) de mi abuela. Lo compró en Super Cake

Aquí con un Padre de la familia, P. Felo

Aquí con  todos sus bisnietos.

Cumple de Clara en enero

Me acosté tardísimo haciendo esta faldita y un bizcochito para la cumpleañera. 

¡Felicidades!

El bizcochito parece mas bien una dona grande. Tienen permiso para reírse, yo me reí muchísimo, cuando salió del horno el "fallen chocolate soufflé cake". Javier le contó a un artesano que su esposa hacía cosas, hasta bizcochos y le enseñó orgulloso unas fotos de este bizcochito. Cuando yo me enteré, luego de morirme de la vergÜenza, me morí de la risa pensando lo que tiene que haber pensado el señor, que Javier me ama demasiado para ver la realidad.

Este bizcocho es bien chocolatoso y tiene una textura diferente a la de los bizcochos. Realmente lo que más me preocupó cuando salió fue su tamaño pues no parecía que fuera a rendir ni para nosotros seis. Acompañado con helado o un vaso de leche era justo y necesario.

Unas personas muy amables de una vaquería en Fajardo nos permitieron tener un día especial y diferente. Las vacas llegaban solas en filita india al área donde toman agua y luego donde las ordeñan.

Todos observábamos como este animal majestuoso y apacigÜado llegaba al cerco, tomaba agua y esperaba paciente e impacientemente el alivio de vaciar la leche de sus ubres y su ración de comida.

 Montaron a caballo...

 Claro que probamos la leche recien salida y fría, riquísima. Sabía como la leche fresca pero sin ese sabor a plástico que tiene la que uno compra en el colmado.

Esta niña tiene ya cuatro años, es hermosa, inteligente, generosa, simpática y con una personalidad única. Increíble que aún recuerdo esa medianoche cuando nació nuestra niña (1). Llegué al hospital y una hora después la paría. De bebé no lloraba por nada, era tranquila y observadora, ahora es una picoreta, juguetona y conversadora. 

 Hasta con el gato se divirtieron.

Gracias Doña Aurea y a tu hijo que nos atendió con tanto cariño y dedicación.

Gracias.